Hazırda pudra şekeriniz yoksa ve lâzım olmuşsa kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunun için iki temiz kağıt arasına toz şekeri koyun ve ısıttığınız ütüyü şekerler un haline gelinceye kadar kağıdın üzerinde gezdirin. Pasta ve keklerinizde kullanabileceğiniz pudra şekeriniz hazır.

Pilavı yapılacak olan pirinci yarım saat kadar ılık ve tuzlu suda bekletirseniz pilavınız bembeyaz ve daha lezzetli olur. Ayrıca bunun için tencereye ince bir dilim limon da koyabilir ya da pilavın suyuna bir iki damla limon ilave edebilirsiniz. Daha lezzetli bir pilav için pilavın suyu konduktan...

Pirinç ve bulgur gibi tahılların en sağlıklı saklama şekli bez ya da cam kaplarda saklamaktır. Ayrıca ışık almayan, serin yerde muhafaza ederseniz pirincinizidaha uzun süre saklayabilirsiniz.

Pırasa pişirirken yemeği fazla karıştırmayın. Çok karıştırmak pırasa yemeğinizin kötü görünmesine sebep olur. Pırasa pişirirken oluşan kötü kokuyu engellemek için bir parça ekmek atmanız yeterlidir. 

Peynir alırken az yağlı ve az tuzlu olanı tercih edin. Çünkü yağlı peynirin sindirilmesi zordur. Peynirinizi plastik ya da alüminyum kaplarda saklamayın. Cam kap kullanabilirsiniz. Ayrıca peynir kabının içine bir kesme şeker koyarsanız  şeker nemi alacağından peynir uzun süre taze kalır ve...

Soyduğunuz patlıcanları içine limon damlattığınız suda bekletirseniz hem acısını almış olursunuz hem de kararmasını engellersiniz. Karnıyarık yemeği için patlıcanları kızartmak yerine közlemenizi ya da fırında pişirmenizi öneririz. Ayrıca karnıyarıkta kullanamcağınız kıymaya az miktarda soya...

Uzun süre bekleyen patateslerin çimlenmesini önlemek için aralarına bir kaç tane elma koyabilirsiniz. Beyaz renkli patatesler kararmaya yüz tutmuş olanlara nazaran daha dayanıklıdır.  Üzeri bulaşık teliyle ovulmuş patatesler daha kolay soyulur. Kızarttığınız patateslerin dağılmaması için...

Dilimlediğiniz bir pastanın geri kalanını kurumadan saklamak için pastanın yanına yarım elma koyup ağzı kapalı bir kapta muhafaza edebilirsiniz.  Tatlı ya da tuzlu farketmez eğer pastanızın gevrek olmasını istiyorsanız hamuruna 1 çay kaşığı tuz atın. Mozaik pasta yapıyorsanız bisküvinin...

Pancarı haşlarken içersine bir kaşık sirkeyle birlikte pancarın saplarını da koyarsnız renginin daha kırmızı olmasını sağlayabilirsiniz.

Pişirilen otlar vitaminlerini çabuk kaybederler. Dereotu ve maydanoz gibi otlar piştiklerinde renkleri kararır. Bu nedenle bu tür otları yemekleri ocaktan alırken, kıyılmış halde yemeğe serpiştirmenizde yarar vardır.