Soğan

Yemeğinizde kullanacağınız soğan fazla acıysa ve yemeğinizde kokmasını istemiyorsanız kabuklarını soyduğunuz soğanıbir süre kaynatın ve suyunu süzdükten sonra kullanın. 

Soğan doğrarken gözlerinizin yaşarmaması için soyulmuş soğanları su dolu bir kapta 5 dakika süreyle bekletebilirsiniz.