Makarna

Makarnayı pişirirken en büyük sorunlardan biri birbirine yapışmasıdır. Bunu engellemek için pişirme suyuna 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenebilir. Makarna pişirdiğiniz kap yeterli derinlikte ve genişlikte olmalıdır. Kabın dörtte üçünü su ile doldurmak da ideal olanıdır.  

Makarnayı sade suda haşlayabileceğiniz gibi et, balık ve tavuk suyunda da haşlayabilirsiniz. 

Makarna suyu kaynadığında tuzunu ekleyin. Ekleyeceğiniz tuz, 4 su bardağına 1 tatlı kaşığı olmalıdır. 

Makarna pişirirken pişirme süresine paketin üzerinden bakmalısınız. Eğer yazmıyorsa 10. dakikadan sonra çatalla kontrol etmelisiniz.

Lezzetli bir makarna için makarnayı ne az ne de çok pişirmelisiniz. Dışı yumuşak içi hafif sert olmalıdır.

Makarnanızı pişirir pişirmez servis ederseniz daha güzel olur.