Pasta

Dilimlediğiniz bir pastanın geri kalanını kurumadan saklamak için pastanın yanına yarım elma koyup ağzı kapalı bir kapta muhafaza edebilirsiniz. 

Tatlı ya da tuzlu farketmez eğer pastanızın gevrek olmasını istiyorsanız hamuruna 1 çay kaşığı tuz atın.

Mozaik pasta yapıyorsanız bisküvinin üstüne dökeceğiniz sosun sıcak olmasına dikkat edin. Sıcak krema ile pastanız daha lezzetli ve yumuşak olacaktır.

Pastayı pişirirken fırına bir kap su koyarsanız pasta daha iyi pişecektir.

Meyveli pastanızda meyvelerin dibe çökmesini sağlamak için pastaya bir tutam mısır unu ilave edebilirsiniz.