Bezelye

Bezelyeleri ayıkladıktan hemen sonra pişirmezseniz kuruyup sertleşirler. Bu durumda önceden soğuk suda bekletmeniz gerekir. Bezelyenizin lezzetli ve yumuşak pişmesini istiyorsanız tuzunu en son eklemelisiniz.  Pişmeye başladıktan sonra iki tane kesme şeker eklerseniz daha iyi sonuç elde edersiniz.